cambi vario - a nascondino coi funghi

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La raccolta del grano, la semina del granturco, la macellazione del maiale: i momenti della vita contadina che si intrecciano con la tradizione culinaria toscana. Un viaggio tra memorie bucoliche e ricette gustose dove particolare attenzione è dedicata al mondo dei funghi, con un’attenta descrizione delle specie più comuni (porcini, ovoli, prugnoli) accompagnata da una curiosa raccolta di aneddoti, scritta da chi ha trascorso nei boschi gran parte della propria vita.

A NASCONDINO COI FUNGHI

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Dettagli

Genere:Libro

Lingua: Italiano
Editore:

SARNUS

Pubblicazione: 10/2010